Η λέξη ξεγάνωμα χρησιμοποιηθηκε απο τις Σμυρνιές για την διαδικασία καθαρίσματος των σφυρίλατων σκευών της κουζίνας απο την μαυρίλα που μαζεύει, με τον καιρό.
Γάνωμα όμως θεωρούνταν και οι εχθροί που έπεφταν στις πλάτες τους και τους γλωσσότρωγαν. Έτσι λοιπόν με διάφορα ξόρκια και φυλαχτά επιθετικά και μή οι μάγισσες της Μικράς Ασίας ξεγάνωναν τους εχρούς τους.
Αθήνα 2003.
Το κουδούνι της πόρτα χτύπησε απότομα ταράζοντας την ησυχία του μεσημεριανου κάλμου*. Ήταν η θεία η Βασιλική και γυρευε την γιαγιά.
-"Μάγια, Μαρία μου... μάγια ρίξανε στο βόθρο μου" φώναζε απο μακρυα να την ακούσει η γειτονια. Αμα τα χει κάνει κάποια απο τα γυρω σπίτια -σκέφτηκε- να καταλαβεί πως θα την ξέσκιζε αφου το χέρι της θα βαζε η κυρα Μαρία η Σατζακιότισα **. Κλειστήκανε μεσα στο δωμάτιο και μιλούσανε με τις ώρες.
Η κυρα Βασω με την γιαγια μαλιοτραβηγμένες ήταν γιατι λέρωσε τις κυρα Βάσως τα βρακιά που ήταν απλωμένα σαν τα ριντώ*** μια φρεσκοποτισμένη γλάστρα που έφυγε απο το μπαλκόνι της γιαγιάς κι έσκασε στην δική της ταρατσα. Πανηγύρι έγινε εκεινο το πρωί. Ο πανικός όμως ενώνει τους ανθρώπους.
Την μάγισσα την βρίκανε στην επόμενη χάση να ψαχουλέυει το ζαρντίνι****.
Εβαλε μπροστά η γριά παρεα με την Βάσω την γλωσσού να την ξεγανώσουν. Τι ξεγάνωμα; Φωτια να μην τις κάψει, την κάψανε την έρμη!
Υλικά
Δίσκος μεταλικός
Χώμα απάτητο
Μούσκλια
Λούθηρος
Πιάτο βαθύ
ριζοχαρτο
μαύρο μελάνι (κατα προτίμηση Ερμή)
Διαδικασία:
Ξάστρισε όλα τα υλικά στην χάση του φεγγαριού, το πρώτελευταιο βράδυ της χάσης σε ώρα κρόνου διπλή στρώσε το χώμα στον δίσκο στη μέση βάλε τα μούσκλια και πάνω τον λουθήρο και απο πάνω βάλε το πιάτο να τα σκεπάσει. Το επόμενο μεσημέρι στις 12 ακριβώς σήκωσε το πιάτο. Ο λουθήρος θα έχει φάει απο τα μούσκλια και θα έχει αφήσει απο πίσω ενα ζελε σαν σάλιο. Τούτο το σάλιο μάζεψε το σε ένα χαρτάκι και το ιδιο βράδυ σχεδίασε με αυτό σε ένα ριζόφυλλο εναν κύκλο, στην μέση με μαύρο μελάνι γραψε το όνομα του εχθρού.
Σφάξε το σκουλίκι και πές:
"Όπως χανει την ζωή του ο Λούθηρος
να χάσεις κάθε ευκαιρεία να με σφάξεις
κι αν απλώσεις χέρι ,στο δικό σου σωμα να το βάλεις
εσυ ........τάδε.........γέννα της ......τάδε........!
Κάψε τωρα σε ώρα κρόνου το χαρτί και ρίξε τις στάχτες στην πόρτα τους λέγοντας.
"Σε καίω σε τσουρουφλίζω
στάχτη σε κάνω να καείς
το σάλιο του σ' άπλώνω
να σε πνίξει να σε λιώσει"
*Κάλμο=ξεκούραση, ησυχία
**Σμυρνιά κατα κάποιο τρόπο.
***Ριντώ= κουρτίνες
****Ζαρντίνι=Εξωτερικός χώρος του σπιτιού με γλάστρες.
Γάνωμα όμως θεωρούνταν και οι εχθροί που έπεφταν στις πλάτες τους και τους γλωσσότρωγαν. Έτσι λοιπόν με διάφορα ξόρκια και φυλαχτά επιθετικά και μή οι μάγισσες της Μικράς Ασίας ξεγάνωναν τους εχρούς τους.
Αθήνα 2003.
Το κουδούνι της πόρτα χτύπησε απότομα ταράζοντας την ησυχία του μεσημεριανου κάλμου*. Ήταν η θεία η Βασιλική και γυρευε την γιαγιά.
-"Μάγια, Μαρία μου... μάγια ρίξανε στο βόθρο μου" φώναζε απο μακρυα να την ακούσει η γειτονια. Αμα τα χει κάνει κάποια απο τα γυρω σπίτια -σκέφτηκε- να καταλαβεί πως θα την ξέσκιζε αφου το χέρι της θα βαζε η κυρα Μαρία η Σατζακιότισα **. Κλειστήκανε μεσα στο δωμάτιο και μιλούσανε με τις ώρες.
Η κυρα Βασω με την γιαγια μαλιοτραβηγμένες ήταν γιατι λέρωσε τις κυρα Βάσως τα βρακιά που ήταν απλωμένα σαν τα ριντώ*** μια φρεσκοποτισμένη γλάστρα που έφυγε απο το μπαλκόνι της γιαγιάς κι έσκασε στην δική της ταρατσα. Πανηγύρι έγινε εκεινο το πρωί. Ο πανικός όμως ενώνει τους ανθρώπους.
Την μάγισσα την βρίκανε στην επόμενη χάση να ψαχουλέυει το ζαρντίνι****.
Εβαλε μπροστά η γριά παρεα με την Βάσω την γλωσσού να την ξεγανώσουν. Τι ξεγάνωμα; Φωτια να μην τις κάψει, την κάψανε την έρμη!
Υλικά
Δίσκος μεταλικός
Χώμα απάτητο
Μούσκλια
Λούθηρος
Πιάτο βαθύ
ριζοχαρτο
μαύρο μελάνι (κατα προτίμηση Ερμή)
Διαδικασία:
Ξάστρισε όλα τα υλικά στην χάση του φεγγαριού, το πρώτελευταιο βράδυ της χάσης σε ώρα κρόνου διπλή στρώσε το χώμα στον δίσκο στη μέση βάλε τα μούσκλια και πάνω τον λουθήρο και απο πάνω βάλε το πιάτο να τα σκεπάσει. Το επόμενο μεσημέρι στις 12 ακριβώς σήκωσε το πιάτο. Ο λουθήρος θα έχει φάει απο τα μούσκλια και θα έχει αφήσει απο πίσω ενα ζελε σαν σάλιο. Τούτο το σάλιο μάζεψε το σε ένα χαρτάκι και το ιδιο βράδυ σχεδίασε με αυτό σε ένα ριζόφυλλο εναν κύκλο, στην μέση με μαύρο μελάνι γραψε το όνομα του εχθρού.
Σφάξε το σκουλίκι και πές:
"Όπως χανει την ζωή του ο Λούθηρος
να χάσεις κάθε ευκαιρεία να με σφάξεις
κι αν απλώσεις χέρι ,στο δικό σου σωμα να το βάλεις
εσυ ........τάδε.........γέννα της ......τάδε........!
Κάψε τωρα σε ώρα κρόνου το χαρτί και ρίξε τις στάχτες στην πόρτα τους λέγοντας.
"Σε καίω σε τσουρουφλίζω
στάχτη σε κάνω να καείς
το σάλιο του σ' άπλώνω
να σε πνίξει να σε λιώσει"
*Κάλμο=ξεκούραση, ησυχία
**Σμυρνιά κατα κάποιο τρόπο.
***Ριντώ= κουρτίνες
****Ζαρντίνι=Εξωτερικός χώρος του σπιτιού με γλάστρες.